Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Ngày đăng: 07/07/2018

Vào những mùa giáp tết âm lịch hàng năm từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch khi những cao nguyên bạt ngàn trắng xóa hoa cà phê. Sẽ là khởi đầu cho cuộc hành trình xuyên việt của những người nuôi ong lấy mật.

Mật ong hoa cà phê có đặc tính rất khác biệt so với các loại mật ong khác. Mật ong hoa cà phê có màu từ vàng cam càng để lâu màu càng đậm. Có mùi thơm đặc trưng của hoa cà phê, có vị ngọt thanh vô cùng thơm ngon.Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Sau khi tận hưởng không khí đoàn tụ cùng gia đình trong những ngày tết nguyên đán. Những người làm mật bắt đầu 1 cuôc hành trình mới của một năm. Những cao nguyên cà phê trắng xóa nở rộ là mùa thu hoạch đầu tiên cho cuộc hành trình này. Bằng vốn kinh nghiệm những người làm mật sẽ tìm được những vị trí đặt tốt nhất để đàn ong của mình thỏa sức lấy mật về tổ.Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Khi mặt trời chưa ló dạ những chú ong chăm chỉ đã bắt đầu cuộc hành trình tìm mật hằng ngày của mình. Theo quy luật tuyệt vời của tạo hóa. Những bông hoa cà phê sẽ tạo ra hương thơm và mật ngọt để thu hút những chú ong tìm đến. Ong sẽ có mật nhưng lại góp phần giúp Cà Phê thụ phấn để đậu trái.

Khi bầu mật đã đầy những chú ong sẽ bay về tổ và bơm mật vào các cầu ong. Với lượng mật dồi dào từ đại ngàn các cầu ong nhanh chóng đầy ắp mật ngọt.Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Để không làm chết ong trong quá trình lấy mật những vĩ ong sẽ được những người thợ nuôi ong dũ sạch ong ra. Bỏ vào các lồng quay ly tâm để tách mật. Sau đó, vận chuyển về xưởng sản xuất để tinh lọc sáp ong và các tạp chất. Trước khi, đóng chai vận chuyển đến tận tay người tiêu dùng.Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Bên cạnh đó, vào những mùa khai thác hoa cà phê đàn ong cũng mang về rất nhiều phấn hoa. Đây cũng là nguồn thức ăn không thể thiếu của đàn ong. Nếu không có phấn hoa các chú ong thợ sẽ không có nguồn thức ăn để nuôi các ấu trùng ong của thế hệ tiếp theo. Chính vì vậy, những người nuôi ong sẽ cản phấn hoa bằng các dụng cụ riêng biệt để dự trữ làm thức ong cho đàn ong khi di chuyển đến các vùng khai thác mật có ít phấn hoa như cao su, bạch đàn, điều…Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

Vào cuối tháng 3 khi những cây cà phê bắt đầu ngừng ra bông. Những người nuôi ong nhanh chóng di chuyển đàn ong của mình đến điểm quay mật tiếp theo. Để có thêm nguồn thức ăn mới cho đàn ong tiếp tục làm mật. Nếu không đàn ong sẽ nhanh chóng ăn hết lượng mật ong mà chúng đã lấy về tổ.Quy Trình Khai Thác Mật Ong Hoa Cà Phê Tây Nguyên (Từ Tháng 1 Đến Tháng 3 Dương Lịch)

 

like

Khu Vực Hỏi Đáp

Mật ong từ đâu mà có, là từ những chú ong bay đi làm hằng ngày để hút mật đưa về tổ sau đó chúng sẽ nhã mật vào ô lăng trên cầu ong, đối với những chú ong là làm việc hằng ngày không bao giờ biết mệt mỏi, cứ tới mùa mật ví dụ như mùa hoa cà phê, hay mùa hoa nhãn, hay mùa hoa vãi…vv. cứ tới mùa mật là chúng đã hăng say bay đi hút mật. Mật ong được xem là đặc sản của Gia lai. Được coi là một vùng đất đỏ của cây cà phê,  là một trong những nơi thuộc... Xem thêm
Tìm mua được mật ong tốt đã khó rồi, bảo quản lại còn phải đúng kĩ thuật, thì mới giữ được chất lượng của mật. Khổ thế đấy, cách bảo quản thì đầy hướng dẫn trên mạng Internet, nhưng đều na ná, copy giống nhau. Thôi, để tôi viết 1 bài hướng dẫn các anh chị kĩ thuật bảo quản mật ong tốt nhất, dựa vào kinh nghiệm thực tế của tôi. Chứ không thèm copy ở đâu hết nhé. 1. MẬT ONG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU? Nên dùng hết mật ong trong vòng 2 năm kể từ ngày khai thác: Nhiều người nói mật ong để càng lâu...
Xem thêm
Mật ong hoa Xuyến Chi có màu vàng tươi rất đẹp, hương vị thơm ngon. Hơn nữa, mật hoa Xuyến Chi có độ trong suốt cao, là loại mật ong sạch vì là hoa cỏ tự nhiên không dính thuốc trừ sâu, hoá chất. Với người nuôi ong, hoa Xuyến Chi còn gọi là hoa Cỏ Kim. Bởi vì, hạt của nó giống như những chiếc kim có thể dính vào quần áo nếu chạm nhẹ qua. Cây hoa Xuyến Chi cao chừng 0,3m đến hơn 1m, thường mọc thành quần thể ở những nơi có không gian thoáng như bãi hoang, sườn đồi hay ngay ở ven đường đi. Đây là loài cây...
Xem thêm
Quy trình nuôi ong và sơ chế Sản phẩm mật Ong được khai thác trên nhiều nguồn hoa ở khắp mọi miền của đất nước chủ yếu là núi rừng Gia Lai, kom tum, Lâm Đồng, nghệ an…Bằng kỹ thuật nuôi ong và công nghệ khai thác tiên tiến. Mật ong được đưa về và sơ chế như sau: 1. Phân loại: Nguyên liệu mật ong khi thu gom về được chia ra nhiều chủng loại và chất lượng khác nhau theo từng nguồn hoa, từng vùng nguyên liệu mà con ong lấy mật. sau đó gửi mẫu đi kiểm tra, đo đạc về chất lượng mật để đưa vào những sản...
Xem thêm
Từng lát chuối được tẩm mật ong nướng chín vàng, mùi thơm nức khiến bạn không thể cưỡng lại được. Chuối là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn ngon như chè chuối, chuối nếp nướng, chuối chiên… Đó là những món bình dân và rất giản dị, được bày bán nhiều trên các con đường hè phố ở Sài Gòn, trở thành món quà vặt thân thiết của rất nhiều thế hệ học sinh. Nói đến những món ngon từ chuối, không thể bỏ qua những lát chuối tẩm mật ong nướng vàng thơm nức.Chuối nướng mật ong được nhiều người ưa thích vì hương...
Xem thêm
Đối với chị em phụ nữ việc làm đẹp luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Sạm da, nám, tàn hương hay nhăn là các dấu hiệu của việc da đang bị hư tổn và cần được chăm sóc.Kiên trì sử dụng các loại thực phẩm chăm sóc da an toàn là ưu tiên hàng đầu khi xuất hiện các dấu hiệu trên. Mật ong là loại thực phẩm không chỉ có lợi cho sức khỏe con người mà còn là loại thực phẩm chăm sóc da vô cùng hiệu quả.Có chứa các thành phần chống oxi hóa,nhăn da kết hợp với lòng đỏ trứng gà có tác...
Xem thêm
Vào những mùa giáp tết âm lịch hàng năm từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch khi những cao nguyên bạt ngàn trắng xóa hoa cà phê. Sẽ là khởi đầu cho cuộc hành trình xuyên việt của những người nuôi ong lấy mật. Mật ong hoa cà phê có đặc tính rất khác biệt so với các loại mật ong khác. Mật ong hoa cà phê có màu từ vàng cam càng để lâu màu càng đậm. Có mùi thơm đặc trưng của hoa cà phê, có vị ngọt thanh vô cùng thơm ngon. Sau khi tận hưởng không khí đoàn tụ cùng gia đình trong những ngày...
Xem thêm
Sữa ong chúa là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không hề qua pha chế vậy nên để tiết kiệm kinh tế, áp dụng cho nhiều lần sử dụng chúng ta cần biết cách bảo quản để không làm hỗn dược mất đi công dụng nhé. Bạn đã biết sử dụng sữa ong chúa đúng cách? Sữa ong chúa chất lượng là dược phẩm quý cho con người Công dụng không ngờ từ sữa ong chúa Vậy bảo quản như nào là đúng cách? Bảo quản sữa ong chúa chất lượng có khó không? Những câu hỏi đó sẽ được trả lời bằng bài viết dưới đây, các gái...
Xem thêm
Nhiều người có thể thắc mắc rằng, mật ong ngọt, độ đường cao, làm sao việc uống liên tục lại có thể lợi cho sức khỏe? Trên thực tế, lợi ích của mật ong đã được khoa học chứng minh. Việc uống một cốc nước ấm pha mật ong mỗi ngày không những giúp bạn tăng cường sức khỏe mà còn có thể phòng chống bệnh tật rất tốt. Dưới đây là những gì sẽ xảy ra nếu như bạn uống nước mật ong đều đặn: 1. Cơ thể đỡ đầy hơi Nếu như bạn bị chướng bụng, đầy hơi, hay bị ợ… thì một cốc nước mật ong...
Xem thêm
Trứng gà và mật ong là những nguyên liệu cực bổ dưỡng rất tốt cho sức khoẻ con người. Không chỉ dùng để nấu món ăn, trứng gà và mật ong còn có nhiều công dụng trong làm đẹp. Ngoài ra, trứng gà ngâm mật ong còn là vị thuốc rất tốt giúp chữa bệnh viêm loét dạ dày, huyết áp thấp và bệnh lao phổi, cơ thể bị thiếu chất và suy nhược. Ngoài ra, còn bồi bổ cho mẹ trước và sau khi sinh, gia tăng quá trình trao đổi chất. Sau đây, Mật Ong Vàng mời các bạn đi tìm hiểu công dụng và khám phá cách làm trứng gà mật ongnhé ! 1. Nguyên liệu làm trứng...
Xem thêm

Video Mật Ong Vàng

Fanpages Facebook